現代人的飲食，從小就接觸高糖高油高鹽的精緻食物，年輕時這樣的飲食生活雖然不會出現太大的影響，但經年累月下來，年齡增長，身體器官老化，代謝變差，三高 ( 高血糖、高血脂、高血壓 ) 等代謝症候群的症狀就會浮現。
飲食計畫老是失敗
由於台灣醫療的方便性及各種常規健檢的幫助，常在代謝症候群初期，尚未造成嚴重併發症前，就及早診斷發現。
早期發現的三高病人，除了定期門診追蹤注意併發症的發生外，改善生活型態在初期病人的治療上，佔有極重的分量，其中飲食調整的部分，許多人訂了詳細的計畫跟嚴格的限制，但卻實行沒幾天就放棄了，之後又不停重複訂計畫、放棄、訂計畫、放棄的循環，做了白工。
飲食型態大革命，容易累積心理壓力
計畫容易失敗的其中一個原因，就是好高騖遠，飲食改變太劇烈。
許多人得知有三高的問題後，為了能趕快獲得改善，就決定只吃清淡飲食並對含油含糖食物避之唯恐不及，然而飲食口味是經年累月所養成的，叫一個原本三餐都習慣吃高糖高油高鹽的人，突然只吃幾乎無糖無油無鹽的水煮食物，一定吃不慣，吃不習慣的食物，容易累積心理的壓力，難以持久，導致放棄飲食控制，甚至反動性地暴飲暴食。
選擇適當食物，訂定適當計畫
其實，代謝症候群的人並非完全不能吃糖吃油吃鹽，只是必須改變飲食中油脂醣類蛋白質的組成比例，藉由接受營養衛教，了解各種食物的成分跟烹調法的差異，去調整一些飲食內容的組成，如減少飯量、混合糙米、選擇代糖使用、以煎煮代替油炸等方式，調整飲食的內容，只要策略應用得宜，飲食中也是可以吃一些點心作為生活中的小確幸。
當找到適合自己的飲食計畫後，慢慢微調，才有可能持續維持，達到改善三高的目的。
